Sastojci:

• 100 g KopriVITA širokih rezanaca od koprive
• 250 g pilećih prsa
• prstohvat bosiljka
• prstohvat origana
• 2 žličice maslinovog ulja
• 2 češnja češnjaka
• 1 manji ljubičasti luk
• 1 srednja rajčica
• 2 žličice ribanog parmezana
• peršin za dekoraciju
• 100 g listova mladog špinata
• sol, papar, kumin

Priprema:

• KopriVITA široke rezance od koprive skuhajte prema uputama na pakiranju.
• Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi, dodajte sitno nasjeckani luk i češnjak te pirjajte miješajući dok luk ne omekša.
• Dodajte piletinu narezanu na kockice i prstohvat kumina te pirjajte dok ne poprimi zlatnu boju.
• Dodajte na kockice narezanu rajčicu, bosiljak, origano, sol i papar.
• Pirjajte dok ne omekša pa dodajte špinat i poklopite.
• Nakon 2 do 3 minute dodajte kuhane KopriVITA široke rezance od koprive, parmezan i na sitno narezan peršin te promiješajte dok se sve ne poveže pa poslužite.